近期,我市重点企业武媚娘酒业有限公司为进一步打造 “广元造”特色酒类品牌,在品质提升、文化挖掘、品牌推广等方面开展了一系列工作,并积极对接新疆红枣产地开发研制红枣酒,在研制过程中,虽取得一些进展,但也面临相关资料数据缺乏、科研人才稀缺、相应检测检验设备不足、关键工艺技术需突破等问题,为此,市九广合作专项小组发函至九三学社陕西省委,恳请协调西北农林科技大学相关专家来广,现场协助武媚娘酒业开展红枣酒酿造工艺关键技术攻关。
8月5日至6日,九三学社陕西省委应广元市邀请,派出九三学社陕西省农林委副主任、杨凌示范区创新创业园发展有限公司高级教师左文革,九三学社杨凌区工委秘书长、西北农林科技大学食品科学与工程学院教授雷宏杰,省农林委副主任、社会服务部干部周全赴广元开展科技赋能助力产业发展活动。专家组一行,现场查看了武媚娘酒业生产设备、原料储备情况,围绕生产工艺、原料和酒曲配方等展开细致研讨,形成针对红枣的全新酿酒工艺流程,并在次日付诸实施。围绕武媚娘品牌建设,专家组指出要深度挖掘“武周之治”与“大唐盛世”优秀历史文化,紧密结合女性“微醺”消费观念,积极开展相关产品研发;雷宏杰教授支持武媚娘酒业开发低度果酒,拓展女性酒业产品市场,并表示愿意在广元市建立“西北农林科技大学食品饮料产业广元专家工作站”。
8月6日下午,由市政协副主席、九三学社市委主委赖翠兰主持,在广元滨江国际会议室召开座谈会,专家组一行与九三学社中央挂职旺苍县政府党组成员胡超、东河镇福临村第一书记黄赈以及市科协、市农业农村局、九三学社市委、旺苍县的有关负责人就深化“九广合作”和“两地四方”合作深入交流,在进一步支持广元市现代农业和食品饮料工业发展、农高会参展、科技创新、专家工作站设立等方面形成共识。专家组一行表示将把本次活动取得的成果,及时向九三学社陕西省委和杨凌区管委会汇报,力争在农高会期间与广元方举行新一轮高层会晤,进一步推进川陕两地区域融合发展,助力广元“1345”发展战略取得新成效。(九三学社广元市委办公室)